Шейка свиная — отруб нежного сочного мяса с тонкими прожилками сала. Из него можно приготовить множество блюд русской, европейской, азиатской или латиноамериканской кухни. Ну или просто пожарить — насыщенный мясной вкус хорош и сам по себе, и с овощами или кисло-сладкими соусами. Содержит полноценный животный белок, витамины группы В и микроэлементы.