Груша Конференс — это сорт с удлиненными плодами, достаточно плотной кожурой, но удивительно сладкой и сочной мякотью, которая в спелом виде буквально тает во рту. В ней содержится много полезных веществ, а также витаминов и минералов. Такие груши рекомендуется включать в рацион детей, беременных женщин, пожилых людей. Они хорошо подходят для диетического питания. Их добавляют во фруктовые салаты, пироги типа шарлотки или тарта, десерты (муссы, запеченные груши или сваренные в сиропе), питательные смузи и мультифруктовые соки.