Треска — это белая рыба северных морей, богатая минеральными веществами, имеющая нежное филе и минимальное количество костей. Ее промысел осуществляется в районе Северных и южных Курил. Рыба подвергается разделке и шоковой заморозке сразу после отлова, что обеспечивает минимальные потери мышечного сока и полностью исключает вероятность расслаивания мяса. Продукт проходит ветеринарный и эпидемиологический контроль.
Пищевая ценность: белки 20г, жир 0,9г
Энергетическая ценность: 86 ккал.