Для производства замороженного филе минтая используется рыба, выловленная в районе Дальнего Востока. В отличие от искусственно выращенных импортных аналогов она обладает высокими вкусовыми качествами, не имеет выраженного запаха и хорошо переносит термическую обработку. Продукт подвергается обработке и заморозке сразу после отлова, что позволяет сохранить его свежесть и избежать возможное расслаивание филе и изменение структуры мяса.
Пищевая ценность: белки 20,0г, жиры 1,0г
Энергетическая ценность: 89 ккал / 373 кДж.