Бедро куриное с кожей прекрасно подходит для приготовления аппетитного и сочного шашлыка. Для придания мясу насыщенного вкуса его рекомендуется мариновать в пряностях, специях и соусах. Охлажденный продукт запекают в рукаве, обжаривают на сковороде до румяной корочки и подают к свежим салатам и различным гарнирам.