Банановый пирог на кефире

Что делать, когда хочется скушать что-нибудь вкусное и необычным, но при этом не тратить много времени на готовку? В этой ситуации выручит банановый пирог на кефире. Он не только прост в приготовлении, но и невероятно вкусен.

Итак, для приготовления понадобится:

• Бананы- 3 штуки.
• Яйца куриные — 2 штуки.
• Кефир — 0.5 ст.
• Пшеничная мука — 2 ст.
• Сахар -100 грамм.
• Разрыхлитель — 20 гр.
• Ванилин 15 г.
• Щепотка соли

По желанию, вы можете добавить в пирог измельчённые орехи или сухофрукты.

Когда подготовлены все ингридиенты , можно смело приступать к приготовлению бананового пирога. Для начала, чистим бананы от кожуры и превращаем их в кашицу. Использовать для этого можно обычную вилку или блендер.

В ёмкость вбиваем 2 яйца и перемешиваем их с сахаром до получения однородной массы. Добившись должного результата, вливаем 1 стакан кефира. Добавляем в емкость банановую смесь, тщательно перемешиваем. Потом постепенно, тонкой струйкой, всыпаем муку. Замешиваем до получения густой массы. в жидкое тесто добавляем ванилин, орехи и сухофрукты. в результате засыпаем разрыхлитель и соль, тщательно перемешиваем до получения однородности.

Смазав форму для выпекания растительным маслом, выливаем на него полученное тесто. Далее, отправляем его в разогретую до 200 градусов духовку и выпекаем до готовности 25–35 минут.

После приготовления достаём его из духовки и наслаждаемся изысканным банановым вкусом. Подобной выпечкой можно побаловать своих родных. Она также подойдёт к любому празднику столу . Если вы следите за своей фигурой, эта выпечка ни в коем случае не навредит ей: стоит лишь немного подправить рецепт, исключив из него яйца.

Вкус бананового пирога чем-то уникален. Это угощение украсит любой праздничный стол. Не бойтесь экспериментировать, включая в рецепт различные добавки – чего только душе угодно. И конечно же, делитесь им со знакомыми: они будут вам благодарны.